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लीवर स्वस्थ रखने के 15 खास उपाय

Public Health, liver

लिवर का स्वास्थ्य समग्र कल्याण की आधारशिला है जो आपको स्वस्थ रखने के लिए 500 से अधिक आवश्यक कार्य करता है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण अंग कई शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो हमारे स्वास्थ्य और जीवन शक्ति को प्रभावित करते हैं।

लीवर शरीर के प्राथमिक विषहरण केंद्र (primary detoxification centre) के रूप में कार्य करता है, रक्तप्रवाह (blood flow) से विषाक्त पदार्थों, रसायनों और अपशिष्ट उत्पादों को फ़िल्टर करता है। स्वच्छ और संतुलित आंतरिक वातावरण बनाए रखने के लिए यह कार्य आवश्यक है।

लिवर चयापचय (metabolism) में एक प्रमुख खिलाड़ी है, जो हमारे भोजन से पोषक तत्वों को संसाधित करने में मदद करता है। यह आवश्यक विटामिन (vitamins), खनिज और ऊर्जा भंडार संग्रहीत करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हमारे शरीर में विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए संसाधन मौजूद हैं।

प्रोटीन संश्लेषण (protein synthesis) लिवर का एक और महत्वपूर्ण कार्य है। यह रक्त के थक्के जमने, प्रतिरक्षा प्रणाली के नियमन और शरीर के भीतर द्रव संतुलन बनाए रखने में शामिल आवश्यक प्रोटीन का उत्पादन करता है।

लिवर कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) के स्तर को नियंत्रित करने में भी केंद्रीय भूमिका निभाता है। यह कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है और रक्तप्रवाह से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य (cardiovascular health) में योगदान होता है। लिवर पित्त (Bile) के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जो पाचन के लिए आवश्यक पदार्थ है। पित्त वसा के टूटने में सहायता करता है और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को सुविधाजनक बनाता है।

लीवर के इन सभी कार्यों के चलते जरूरी है कि हम अपने लीवर को हमेशा स्वस्थ बनाएं रखें, ताकि लीवर संबंधित समस्याओं का सामना न करना पड़े। इस लेख में लीवर को स्वस्थ बनाएं रखने के लिए 15 खास उपाय बताए गये हैं जिनकी मदद से आप अपने लीवर को बीमारियों और अन्य समस्याओं से बचा सकते हैं। 

लीवर स्वस्थ रखने के लिए उपाय निम्न वर्णित उपाय :-

कॉफी पियो (drink coffee)

जो लोग दिन में कुछ कप कॉफी पीते हैं, उन्हें कैंसर और स्कारिंग (फाइब्रोसिस, सिरोसिस) (scarring (fibrosis, cirrhosis) सहित लीवर की बीमारियाँ (liver diseases) होने की संभावना कम हो सकती है। यह कुछ लोगों में उन स्थितियों को धीमा भी कर सकता है जिनके पास ये हैं। फ़िल्टर्ड, इंस्टेंट और एस्प्रेसो सभी काम करने लगते हैं। फिर भी, कॉफ़ी चाहे कितनी भी उपयोगी क्यों न हो, स्वस्थ लीवर के लिए संतुलित आहार, स्वस्थ वजन, भरपूर पानी और नियमित व्यायाम की जगह नहीं ले सकती।

एसिटामिनोफेन का अधिक सेवन न करें (Do not overdose on acetaminophen)

एसिटामिनोफ़ेन 600 मिलीग्राम से अधिक दवाओं में है, जिनमें कई सर्दी और फ्लू की दवाएं भी शामिल हैं। अधिकांश वयस्कों को प्रति दिन 4,00 मिलीग्राम से अधिक नहीं मिलना चाहिए। अधिक आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है। कोशिश करें कि प्रति दिन एसिटामिनोफेन के साथ एक से अधिक उत्पाद न लें, और पैकेज निर्देशों की सिफारिश से अधिक न लें।

सुरक्षित सेक्स का अभ्यास करें (practice safe sex)

आप खुद को और अपने साथी को उन स्थितियों से बचाना चाहते हैं जो सेक्स के माध्यम से फैल सकती हैं, जिनमें कई ऐसी स्थितियां भी शामिल हैं जो अंततः आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकती हैं। एक, हेपेटाइटिस सी (hepatitis C), इसे सीधे संक्रमित करता है और समय के साथ गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। अधिकांश लोगों को कई वर्षों बाद तक यह ध्यान नहीं आता कि उनके पास यह है, जब बहुत अधिक क्षति हो चुकी होती है। आपका डॉक्टर यह देखने के लिए परीक्षण कर सकता है कि आपको लीवर से जुड़ी कौन सी बीमारी हुई है। सेक्स के दौरान आप कंडोम का इस्तेमाल जरूर करें।  

अपनी दवाएं ठीक से लें (take your medicines properly)

हालांकि एसिटामिनोफेन सबसे आम दवा है जो आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है, अन्य दवाएं भी ऐसा कर सकती हैं - खासकर यदि आप उन्हें निर्देशानुसार नहीं लेते हैं। यह आपके जीन, अन्य नुस्खे और आपके भोजन पर भी निर्भर हो सकता है। यदि आप नई दवा शुरू करने के बाद थके हुए हैं, मिचली आ रही है, या खुजली हो रही है या आपको त्वचा या आँखें पीली (पीलिया – Jaundice) दिखाई दे रही हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें। उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए स्टैटिन और कुछ एंटीबायोटिक्स (एमोक्सिसिलिन (amoxicillin), क्लिंडामाइसिन (clindamycin), एरिथ्रोमाइसिन (erythromycin) इसके कुछ उदाहरण हैं।

अपने सप्लीमेंट की जाँच करें (Check Your Supplements)

सप्लीमेंट लिवर की लगभग एक चौथाई क्षति का कारण बनते हैं। बोरेज, कॉम्फ्रे, ग्रूमवेल और कोल्टसफ़ूट जैसी जड़ी-बूटियों में "पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड्स" (pyrrolizidine alkaloids) होते हैं जो समय के साथ या एक ही बार में (यदि आप बहुत अधिक लेते हैं) अंग के अंदर छोटी रक्त वाहिकाओं को गोंद कर सकते हैं। अन्य जड़ी-बूटियाँ जैसे एट्रैक्टिलिस गमिफ़ेरा (atractylis gummifera), कलैंडिन (celandine), चैपरल (chaparral), जर्मैंडर (germander), और पेनिरॉयल ऑयल (pennyroyal oil) भी लीवर की समस्या पैदा कर सकते हैं।

हर्बल लीवर उपचार छोड़ें (Skip Herbal Liver Remedies)

दूध थीस्ल (milk thistle), हल्दी और एस्ट्रैगलस (astragalus) जैसे सामान्य लीवर उपचारों के पीछे ज्यादा शोध नहीं हुआ है। कोलाइडल सिल्वर (colloidal silver), जिसे कभी-कभी हेपेटाइटिस सी के लिए (थोड़े वैज्ञानिक समर्थन के साथ) उपयोग किया जाता है, आपकी त्वचा को नीला करने जैसे अपरिवर्तनीय दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। अपने डॉक्टर को आपके द्वारा ली जाने वाली सभी गोलियों, जड़ी-बूटियों (herbs) और पूरकों के बारे में बताएं। सबसे पहले, प्रत्येक आइटम की सुरक्षा की जांच करना, लेकिन यह भी कि वे एक-दूसरे के साथ कैसे बातचीत कर सकते हैं।

केवल सीमित मात्रा में पियें (drink only in moderation)

जब आप शराब (Liquor) पीते हैं, तो आपका लीवर अन्य काम करना बंद कर देता है ताकि वह शराब को तोड़ सके और इसे आपके रक्त से निकाल सके। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं - महिलाओं के लिए दिन में एक ड्रिंक से ज़्यादा, पुरुषों के लिए दिन में दो बार - तो यह वास्तव में आपके अंग पर बहुत बुरा असर डालता है और उसे नुकसान पहुंचा सकता है। समय के साथ, यह अक्सर "फैटी लीवर" (fatty liver) की ओर ले जाता है, जो बीमारी का प्रारंभिक संकेत है। इससे आपकी आंत में खराब बैक्टीरिया भी पनप सकते हैं जो आपके लीवर तक पहुंच सकते हैं और नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इंद्रधनुष खाओ (eat rainbow)

इसका मतलब है कि इंद्रधनुष के सभी रंगों के फल और सब्जियां, जो यह सुनिश्चित करने में मदद करती हैं कि आपको सभी आवश्यक पोषक तत्व (Nutrients) और फाइबर मिलते हैं। साबुत अनाज चावल, ब्रेड और अनाज के बजाय डोनट्स और सफेद ब्रेड जैसे परिष्कृत कार्ब्स से बचें। थोड़ा सा मांस, डेयरी और वसा भी मदद कर सकता है। लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं, और बीज, नट्स, मछली और वनस्पति तेलों से "अच्छे" (मोनोअनसैचुरेटेड, पॉलीअनसेचुरेटेड) वसा की तलाश करें।

स्वस्थ शरीर का वजन बनाए रखें (maintain a healthy body weight)

इसका मतलब है कि बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) (body mass index (BMI) को 18 से 25 के बीच रखने के लिए काम करना। आपकी संख्या का पता लगाने में मदद करने के लिए ऑनलाइन टूल हैं। व्यायाम और संतुलित आहार आपके लिए अच्छा वजन बनाए रखने और गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग (non-alcoholic fatty liver disease) की संभावना को कम करने में मदद करने का सबसे अच्छा तरीका है। आपका डॉक्टर आपको वजन का लक्ष्य निर्धारित करने में मदद कर सकता है जो आपके पूरे शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ रखने में मदद करेगा।

अपने हाथ धोएं (wash your hands)

यह उन कीटाणुओं को दूर रखने का एक सरल, आसान तरीका है जो आपके लीवर को संक्रमित कर सकते हैं। बस थोड़ा सा साबुन और गर्म पानी पर्याप्त होगा। भोजन तैयार करने से ठीक पहले और डायपर बदलने या बाथरूम जाने के ठीक बाद यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आप विशेषकर हेपेटाइटिस ए (hepatitis A) तब फैला सकते हैं जब आप दूषित हाथों से भोजन या पानी को छूते हैं।

नियमित रूप से व्यायाम करें (Exercise regularly)

यह आपके बीएमआई को सही स्तर पर रखने में मदद कर सकता है, जो गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग से बचा सकता है। लेकिन अगर आपका बीएमआई नहीं बदलता है, तो भी व्यायाम से मदद मिलने की संभावना है। क्यों? क्योंकि यह आपके इंसुलिन के काम करने के तरीके में सुधार करता है और ट्राइग्लिसराइड्स (triglycerides) को जलाता है, जो आपके रक्त में एक प्रकार का वसा है।

विषाक्त पदार्थों से बचें (avoid toxins)

ये सफाई उत्पादों, स्प्रे कैन, कीटनाशकों और अन्य घरेलू वस्तुओं में मौजूद रसायन हो सकते हैं। यदि आप इन्हें बहुत अधिक छूते हैं, अवशोषित करते हैं या सांस लेते हैं तो ये आपके लीवर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि आप मास्क और चश्मा पहनते हैं और उनका उपयोग करते समय खिड़कियां खोलते हैं तो आप अपनी सुरक्षा कर सकते हैं।

सुई संबंधी जोखिमों से सावधान रहें (Beware of Needle Risks)

यदि आपने या आपके किसी जानने वाले ने कभी अवैध दवाओं का इंजेक्शन (injecting illegal drugs) लगाया है, तो आपको हेपेटाइटिस सी की जांच करानी चाहिए, जो रक्त के माध्यम से फैल सकता है। यदि आपके साथ दुर्घटनावश सुई चिपक गई है तो भी यही बात सच है। रक्त परीक्षण से आपको पता चल सकता है कि क्या आपको कभी हेपेटाइटिस सी वायरस हुआ था।

लीवर क्षति की जाँच करें (check for liver damage)

यदि आप बहुत अधिक शराब पीते हैं या आपके परिवार में लीवर की बीमारी का इतिहास है तो आपके डॉक्टर के लिए ऐसा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। प्रारंभिक उपचार से मदद मिलती है, और हो सकता है कि आपको शुरुआत में लक्षण न हों। यदि आपको हेपेटाइटिस सी होने की अधिक संभावना है तो आपको भी परीक्षण करवाना चाहिए। इसमें कोई भी शामिल है जो :-

1. गर्भवती हैं

2. 18 वर्ष से अधिक आयु है

3. हेमोडायलिसिस पर है

4. एचआईवी है

5. कभी अवैध इंजेक्शन वाली दवाओं का इस्तेमाल किया

6. संक्रमित सुई फंस गई थी

7. 1992 से पहले रक्त आधान (blood transfusion) हुआ था या अंग प्रत्यारोपण (organ transplant) हुआ था

8. 1987 से पहले निर्मित रक्त का थक्का जमाने वाला कारक सान्द्रण प्राप्त हुआ

9. असामान्य लिवर परीक्षण या लिवर रोग हुआ हो

टीका लगवाएं (get vaccinated)

आप इसे हेपेटाइटिस ए और हेपेटाइटिस बी के लिए ले सकते हैं, लेकिन हेपेटाइटिस सी के लिए नहीं। बहुत से बच्चों को टीका लगाया गया है, लेकिन कई वयस्कों को नहीं। अपने डॉक्टर से बात करें कि क्या आपको इसकी आवश्यकता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है या आपका लीवर पहले से ही कुछ क्षतिग्रस्त है।

उपरोक्त उपायों के अलावा आप और भी अन्य उपाय अपना सकते हैं, जिनके लिए आप अपने डॉक्टर से संपर्क करें। यदि आप निम्न लक्षणों से जूझ रहें हैं तो जल्द से जल्द अपने डॉक्टर से संपर्क करें, क्योंकि यह लीवर रोग के लक्षण हैं :-

1. त्वचा, आँख और पेशाब का रंग पीला होना, यह पीलिया का लक्षण है।

2. पेट में दर्द (विशेषकर दाहिनी ओर)।

3. थकान।

4. मतली या उलटी।

5. आसानी से चोट लगना।

6. आपके मूत्र या मल के रंग में परिवर्तन।

7. आपके हाथ या पैर में सूजन (एडिमा)।

ध्यान दें, कोई भी दवा बिना डॉक्टर की सलाह के न लें। सेल्फ मेडिकेशन जानलेवा है और इससे गंभीर चिकित्सीय स्थितियां उत्पन्न हो सकती हैं।